Die ersten großflächigen Spinnweben auf Hecken etc. gibt es eigentlich immer erst im sogen. Altweibersommer im September – diese hier habe ich jetzt schon entdeckt:
Archiv nach Autor: steinegarten
Blitz-Mozzarella mit Dekor
Ein reizvolles Rezept in der Sommerküche: „Blitz-Mozzarella“ selber machen und dekorieren:
1 L H-Vollmilch aufkochen,
1 TL Salz + 4 EL Obstessig einrühren
– fast sofort stockt die Milch … kurz aufkochen
und dann in ein vorbereitetes Sieb (ausgelegt mit Leinentuch o.ä.) füllen
und ca. 15 Minuten austropfen lassen. Danach in Kugelform pressen und etwas abkühlen .
Von 1 Liter Milch bleibt nur etwa eine normale Mozzarella-Kugel … in etwas anderer Konsistenz – aber super lecker!!
Ich habe die Kugel geschnitten und auf halbierte dünne Knäckescheiben ( geht auch mit Cräckern ) verteilt und dann mit etwas Pesto, kleinen Olivenstückchen und essbaren Blüten (Borretsch, Ringelblumen etc.) dekoriert:
Sieht nett aus, schmeckt super als Snack zwischendurch oder zum Salat oder oder ….
Magische Mottos7
Jeweils am 1. eines Monats gibt Paleica ein “magisches Monatsmotto” bekannt. Das ist ein abgesteckter, wenn auch sehr offener Themenbereich, zu dem sich dann jeder auf Motivsuche begeben kann.
Im Juli lautet das Motto Liebe – ein schwieriges Thema für ein starkes Gefühl in der Photographie …:
Liebe zu/bei Menschen, zu/bei Tieren, zur Natur, zu Büchern,zur Kunst zum Essen – so ein weites Feld:
Fotografie
SchokoHerz
Gut beschirmt
Durch die Blume
Chr, O, Hetzel: „Otto 3“
Fütterung
Lesestoff
KartoffelHerz
Jetzt geniesse ich
Himmel im Wattenmeer
Ringelblume
Das waren mal Ringelblumen – jetzt werden die Blütenblätter für Teemischungen getrocknet. Ich habe in dieser Variante die Blütenblätter abgezupft – es soll aber auch mit den cplt. Blütenköpfen funktionieren. Als Tee soll die Blüten krampflösend und entzündungshemmend wirken.
Liebesschlösser
Liebesschlösser sind immer noch voll im Trend.
Besonders schön sind sie hier auf der Rehberger-Brücke zur Emscher-Kunst in Oberhausen:
RehbergerBrücke (C: NAK)
I see faces 7/2017
Ein Projekt für einen neuen Blickwinkel auf die Welt –
Rosenruthies spannendes „I see faces“ geht auch 2017 weiter 🙂
Ich habe heute mal ein Kran-Gesicht zu bieten:
Regentage
verbringen auch Hunde lieber auf dem Teppich – möglichst mit Ballspiel und Leckerli…
